Balená voda má pověst čistší a zdravější volby. Odborníci ale upozorňují, že realita je často opačná. V Česku patří kohoutková voda k nejkvalitnějším v Evropě a v mnoha ohledech balenou vodu překonává. Jaká jsou skutečná fakta a kdy má plastová láhev smysl?
Kohoutková voda: Přísně kontrolovaná kvalita s jedním slabým místem
Pitná voda z kohoutku v Česku patří dlouhodobě k nejpřísněji kontrolovaným potravinám. Její kvalitu pravidelně sledují vodárenské společnosti i Státní zdravotní ústav a limity pro škodlivé látky jsou nastaveny velmi přísně. V praxi to znamená, že kohoutková voda často splňuje nebo dokonce překračuje standardy, které platí pro řadu balených vod.
Hlavní otazník se netýká samotného zdroje, ale cesty vody až k vám domů. Rizikem mohou být staré nebo špatně udržované rozvody, ze kterých se do vody mohou uvolňovat těžké kovy, případně bakterie. Problémem bývá také stagnující voda v potrubí, zejména pokud se dlouho nepoužívá, což může podpořit množení mikroorganismů.
Chuť vody může ovlivňovat také chlór, používaný k dezinfekci. Jeho množství je však pečlivě hlídáno a pohybuje se v bezpečných limitech. Zdravotní riziko nepředstavuje, i když citlivější lidé mohou jeho přítomnost vnímat.
Balená voda: Zdánlivá jistota ukrytá v plastu
Balené vody – zejména pramenité, minerální nebo kojenecké – rovněž podléhají přísným normám. Problém však často nespočívá v samotné vodě, ale v obalu a podmínkách skladování.
Plastové lahve mohou při dlouhodobém skladování, zejména na teple nebo na přímém slunci, uvolňovat do vody mikroplasty a další chemické látky. Výzkumy opakovaně potvrzují, že balená voda může obsahovat desítky až stovky mikro- a nanoplastových částic, které se mohou dostávat do lidského organismu.
Zvláštní kapitolou jsou minerální vody. Ty sice dodávají tělu hořčík, vápník či další minerály, ale nejsou vhodné pro každodenní a dlouhodobé pití. Některé obsahují vysoký podíl sodíku, který může zatěžovat ledviny a přispívat ke zvýšenému krevnímu tlaku.
Ekologie a cena: Rozdíl, který nelze přehlédnout
Z ekonomického hlediska je rozdíl propastný. Kohoutková voda je řádově tisíckrát levnější než balená. Ještě výraznější je rozdíl z pohledu životního prostředí.
Výroba plastových lahví, jejich přeprava, skladování a následná recyklace nebo likvidace představují značnou ekologickou zátěž. Kohoutková voda naproti tomu vyžaduje minimální obal a logistiku, a proto má nesrovnatelně menší uhlíkovou stopu.
Kdy má balená voda smysl
Odborníci se shodují, že pro běžné každodenní pití v domácnostech je kohoutková voda nejlepší volbou, pokud je potrubí v dobrém stavu. Balená voda má své místo především ve specifických situacích.
Typicky jde o kojeneckou výživu, osoby se specifickými zdravotními omezeními nebo případy, kdy je kvalita kohoutkové vody prokazatelně zhoršená. Alternativou může být také domácí filtrace, která dokáže odstranit nežádoucí pachy, příchutě i část kontaminantů.
Konečný verdikt: Co je skutečně zdravější
Pro většinu obyvatel Česka je kohoutková voda bezpečná, kvalitní a dlouhodobě nejrozumnější volbou. Nabízí výborný poměr ceny, zdravotní nezávadnosti a ekologické šetrnosti.
Balená voda by neměla být každodenním standardem, ale spíše doplňkem pro specifické situace. Pokud nemáte pochybnosti o stavu domácího potrubí, není důvod se kohoutkové vody obávat – naopak.
Zdroj: EnergoZrouti, I60.cz, Medium.seznam.cz, Novinky.cz, NašeNádobí.cz, dTest, Státní zdravotní ústav, Komunální ekologie, Kupi.cz
