Pohanka je skutečným pokladem pro naše cévy. Díky vysokému obsahu rutinu zpevňuje žilní stěny, bojuje proti metličkovým žilkám a ulevuje od pocitu těžkých nohou. Přečtěte si, jak tuto bezlepkovou superpotravinu správně připravit, aby si uchovala maximum léčivých látek pro váš krevní oběh.
Pohanka se v posledních letech vrací na naše stoly jako opomíjený poklad, a má to svůj pádný důvod. Tato pseudoobilnina je totiž naprostým přeborníkem v péči o naše cévy. Pokud vás trápí pocit těžkých nohou nebo drobné fialové pavučinky pod kůží, měla by se pohanka stát pevnou součástí vašeho jídelníčku. Její hlavní síla tkví v vysokém obsahu rutinu, což je látka, která se stará o to, aby naše cévní stěny zůstaly pružné a pevné.
Rutin jako přírodní štít pro krevní oběh
Většina z nás zná rutin jako doplněk stravy z lékárny, ale v pohance ho najdeme v té nejpřirozenější a nejlépe vstřebatelné formě. Tato látka, označovaná také jako vitamin P, hraje zásadní roli při zpevňování žilních stěn. Pomáhá předcházet jejich křehnutí a následnému praskání, což je proces, který stojí za vznikem mnoha nepříjemných obtíží. Pravidelná konzumace pohanky tak může výrazně přispět k lepší cirkulaci krve a celkovému odlehčení oběhovému systému, čímž chrání naše srdce i periferní cévy.
Cesta k nohám bez metličkových žilek
Metličkové žilky nejsou jen estetickým problémem, ale často i prvním varováním, že naše cévy ztrácejí svou kondici. Pohanka dokáže v tomto směru působit jako účinná prevence i podpora. Díky kombinaci rutinu a vitaminu C, který je pro jeho správné fungování nezbytný, se zvyšuje elasticita cév. To znamená, že se žíly lépe přizpůsobují změnám tlaku a méně se rozšiřují. Ačkoliv pohanka nedokáže již vzniklé žilky zázračně vymazat, může výrazně zpomalit vznik nových a ulevit od doprovodných pocitů napětí či otoků v dolních končetinách.
Jak z pohanky získat maximum pro zdraví
Aby se léčebný potenciál pohanky projevil naplno, je důležitý i způsob její přípravy. Nejvíce cenných látek si uchováte, pokud ji nebudete dlouze vařit, ale spíše ji jen krátce spaříte a necháte dojít pod pokličkou. Tím zabráníte tepelné degradaci citlivého rutinu. Kromě samotných zrn jsou vynikající i pohankové slupky, ze kterých se připravuje odvar, nebo pohanková mouka. Zařazením této plodiny do stravy získáte nejen odolnější cévní systém, ale i cenný zdroj hořčíku, zinku a vlákniny, a to vše v přirozeně bezlepkové formě.
Zdroj: celostnimedicina.cz, healthline.com, webmd.com
Související články
