Trendy ve spotřebitelském chování se neustále mění, a to jak v oblasti energií, tak i v tom, co si dáváme na talíř. Podívejme se, jaké změny a novinky aktuálně formují české i zahraniční domácnosti.
Spotřeba elektřiny a plynu v Česku opět roste
V prvním pololetí letošního roku spotřebovaly české domácnosti i firmy více energií. Celková spotřeba elektřiny v zemi stoupla o 2,6 %, zatímco u plynu byl nárůst ještě výraznější – o celých 13,2 %. Největší skok zaznamenaly právě domácnosti, které odebraly o 9,3 % více elektřiny a dokonce o 15,3 % více plynu. Hlavními důvody tohoto nárůstu byly především chladnější zimní měsíce a také o něco nižší ceny energií, které lidi méně motivovaly k úsporám.
Nové chutě v české kuchyni: Inovace a zdraví na prvním místě
Zdá se, že Češi jsou stále odvážnějšími strávníky. Roste jejich zájem o kulinářské experimenty a netradiční využití surovin. Do popředí se dostávají nejen zdravé a ekologicky šetrné potraviny, ale také nečekané inovace, jako je zakomponování zeleniny či méně obvyklých ingrediencí do sladkých dezertů. Tradiční recepty tak dostávají moderní a svěží podobu.
Udržitelnost na talíři je celosvětovým trendem
Zájem o původ a kvalitu jídla není jen českou specialitou. V zahraničí je trend udržitelnosti ještě silnější. Spotřebitelé po celém světě stále častěji vyhledávají zdravé a ekologicky pěstované potraviny, ideálně od lokálních farmářů. Podobně jako u nás i v zahraničních kuchyních roste obliba experimentování, například s využitím zeleniny v receptech, kde bychom ji dříve nečekali.
Svět se zaměřuje na přechod k obnovitelným zdrojům
V oblasti energetiky je globálním tématem číslo jedna přechod na udržitelné a obnovitelné zdroje. Stále větší důraz je kladen na rozvoj solární a větrné energie a na zavádění pokročilých technologií, které pomáhají snižovat závislost na fosilních palivech a chránit životní prostředí.
Zdroj: iustecko.cz, Bloomberg, ERÚ
Související články
